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こんにゃくを食べ過ぎると、どうなりますか？

こんにゃくの食物繊維は整腸作用がありますので、個人差がありますが、食べ過ぎると下痢をする場合があります。グルコマンナン（食物繊維）の１日あたりの摂取量は５g程度とされており、それ以上摂取すると脂肪はもとより、ビタミン等の栄養素の吸収を阻害します。ですから、板こんにゃくだと１丁分（250ｇ）程度が良いようです。 しかし、こんにゃくの特性を上手く利用し、毎日の食事に利用することでダイエット効果を得ることが出来ます。但し、体に必要な栄養分はバランス良く摂取することを心がける必要があります。